有关B族维生素的最新临床研究成果

应读者强烈要求，现将NANS旧平台时期，有关［营养医学］的专业文章搬迁至《极养视界》！之前报道了ConsumerLab对北美市售B族维生素产品的评估报告，今天将接着为大家呈现近年来有关B族维生素的最新临床研究成果，以便大众在选择及使用B族维生素时作为参考。

文

FionaYao设计

Fay

“保持健康离不开B族维生素”。这句话听上去非常熟悉，不是吗？你可能有时感觉力不从心，甚至经常感到异常疲倦。尽管你能做到吃饱、睡足，可是你身体这部机器似乎并不想启动；你的皮肤不再光滑且富有弹性，甚至出现斑点或痘痘；你的头发看上去没有光泽和生命力。

这些不适很可能是因缺乏某一种或者几种B族维生素之故。B族维生素是人体在生长、发育、以及执行各种功能时不可或缺的营养素。其在维持对体内化学反应有调控作用的蛋白质-酶的活性中扮演着非常重要的角色，帮助细胞将食物营养转化成能量和其它所需物质，使得细胞能够再生，你的身体能够自行排除毒素，你的头发变得更加强壮。

B族维生素通常包括：硫胺素（维生素B-1）、核黄素（维生素B-2）、烟酸（维生素B-3）、泛酸（维生素B-5）、吡哆醇（维生素B-6）、生物素（维生素B-7）、叶酸（维生素B-9）、以及谷维素（维生素B-12）。与大多数的维生素一样，B族维生素是人体必需却又不能自己合成的一组生理活性物质，所以需要从饮食或者膳食补充剂中获得。

维生素B-6、B-12和叶酸可以降低心血管疾病的风险因子——高半胱氨酸的水平，尽管还没有相关研究明确证实这种组合本身可以减少患心血管疾病的风险。

年《Neurology》上发表了一篇综述文章，作者综合分析了14项有关B族维生素膳食补充剂与高半胱氨酸水平的研究，发现其确实能降低高半胱氨酸水平，而这一风险因子的降低又与略微降低的中风风险（7%）有关联。然而，应用B族维生素与降低脑中风没有直接联系[1]。

在一项历时2年、针对有轻微认知能力损伤的70岁或者更高年龄人群的安慰剂对照研究中，每日给予受试者叶酸（微克）、维生素B-12（微克）和维生素B-6（20毫克），发现这组B族维生素可以减缓认知水平下降的速度，尤其是那些血浆高半胱氨酸水平开始升高者（11.3微摩尔/升）[2]。

随后进行的另一项类似的研究发现，采用上述试验的B族维生素组合可以减少通常因患阿兹海默症而导致的脑萎缩程度。这种疗效只发现于在开始参与上述历时2年的临床研究时其高半胱氨酸水平就偏高的人群（11.06微摩尔/升），这部分人大约是全部受试者的50%。与安慰剂对照组相比，服用B族维生素者的脑萎缩程度减少了8倍[3]。

另一项临床研究仅采用了更小剂量的2种维生素，即叶酸（微克）和维生素B-12（微克），其结果却展现出在改善认知能力方面的功能。在该项研究中[4]，一组年龄在60-74岁且患有抑郁症的受试者每日口服2次维生素或者安慰剂。与安慰剂对照组相比，口服维生素组受试者的短期和长期记忆力均表现出微小但有意义的改善。这种改善的效果是在使用2年后才表现出来，并非是1年后。研究者断定，这种维生素组合对于最小化认知功能下降速度而言起到了长期、有效的干预作用。

一项历时8年、由几百70多岁的老人参与的临床试验显示，血液中维生素B-12水平偏低（pmol/L）的受试者（占总受试人数的40%）的认知能力下降尤为快速[5]。通常人们不会







































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